廚電行業掘金突破口在哪？渠道下沉是關鍵
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數據來看，從2012年-2017年，中國廚電市場零售額平均每年增長幅度高達13.5%，以兩位數的高增速長領先所有家電品類，截止2017年年底，廚電營收規模已經觸及千億的臨界點。“家電行業最后一塊利潤高地”絕非浪得虛名。
但在2018年的廚電市場狀況似乎不太樂觀，中怡康數據顯示，2018年前5個月廚電市場規模達到369億，同比下滑4.2%;奧維云網數據顯示，2018年第一季度廚房家電市場規模同比下滑6.1%。日前，全國家用電器工業信息中心發布的《2018年中國家電行業三季度報告》中也顯示，三季度廚衛電器市場整體規模同比下跌4.9%。
2019年的廚電行業是充滿著壓力與挑戰的，伴隨著市場增長動力縮減、增速放緩，也直接加速了行業的重新洗牌。
面臨廚電行業的寒冬期，如何找到新的市場突破點?
答：開拓三四線市場，做好鄉鎮市場，尋找新的客源。
為什么要開發三四線鄉鎮市場?
答：長期以來大部分品牌定位、策劃、設計策略都是以城市消費為核心來開展工作的，許多廚電傳統大品牌已在一二線城市落地生根，城市市場競爭越來越白熱化。而同時有著巨大市場空間的三四線鄉鎮市場的卻開發遠遠不足，這讓許多企業有了發展的土壤，這正是進入三四級市場的好機會。
一、鄉鎮市場的現狀
由于國民經濟的高速增長，鄉鎮居民薪資上漲，生活水平也逐漸提高，三四線市場購買力正在上升，成為市場的高增長點。同時，品質時代的到來，為高端廚衛品牌企業帶來新的發展空間，三四線家電市場、經營業態都在轉型升級，種種跡象表明三四線市場有強勁的發展機會。
鄉鎮區域發展普遍比較緩慢，網絡技術不發達，快遞運送方面也跟不上，主要還是以當地實體店經營銷售為主。基本上每一個鄉鎮都有那么3-5家可以把握消費特點、重點并能搶占大宗量的門店。搶占以這3-5家為制高點的終端客戶，基本上已掌控了該鄉鎮至少50%-60%以上的市場份額。
現階段的剛性消費較多，還是以生理需求為基礎，至于精神上的情感追求有待進一步提升。但如果你的品牌產品，消費者認為價格合理，質量又跟得上，容易形成消費購買習慣，消費者會一直使用這個品牌的產品，很少去更換其他品牌的。
二、鄉鎮市場的特點與共性
1、分散性居住，服務做極致
一般來說，每一個鄉鎮都有10-20個以上的村落，村民們分散在每一個村落居住，村落與村落之間有較大的地理跨度，分散性較廣。提供送貨上門、上門售后等高效優質的售后服務，對于交通不便利的鄉鎮區域，這是一大亮點，將贏得消費者的好感，消費者認可了品牌，渠道自然風生水起。
2.集中性消費，多開展促銷宣傳活動
目前的鄉鎮市場，至今還大多保留著“趁圩”的習慣。在特定的圩日時間里，很大部分村民都會集中到鄉鎮上進行生活消費品購買、農副產品交易等，形成了集中消費的共性。三四級消費者更注重“性價比”，如果品牌企業在這時候搞促銷活動，不但有利于提高銷量，更有利于提高在當地的品牌知名度，這就是最集中、最有影響力的宣傳手段。
3.跟風性觀念，走進鄉鎮展現品牌實力
鎮區域科技資訊相對欠發達，市場信息透明度不高，更有甚者在某層面上以至于相對封閉;對于選擇產品品牌，一般都是通過朋友介紹或者人員拜訪等方式，因此也容易產生跟風性消費觀念。服務人員可以多走進鄉鎮舉行義賣等扶持活動，多展現自身品牌的實力，提高品牌曝光率，就會贏得更多消費者的信賴。
綜合以上分析，渠道下沉是品牌業績再增長的突破口。鄉鎮市場的開發不但是渠道變革和重心下移的趨勢，更是未來業內各大品牌的必爭之地。有效的經營鄉鎮市場，需要以大賣場的操作手法---促銷不斷、試用不斷、推廣不斷。
縱觀當前市場形勢，搶占、打造鄉鎮市場已是勢在必行、刻不容緩!
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