ai人工智能機器人幫你做菜,你敢吃嗎?
人工智能技術機氣林商城為您發布動態信息:AI做飯,能在中國推行嗎?
目前,能夠用于烹飪的人工智能和機器人曾經有很多。日本工程師創造了能制造飯團和壽司的機器人,加州帕薩迪納市的Caliburger餐廳研發了能夠制造漢堡的機器人,華盛頓的威爾金森烘焙公司展現了自動面包機,LG推出了精釀啤酒機,東京大學學生開發裝備自動早餐系統的早餐機器人“Loraine”,快樂檸檬在上海推出自動分配奶茶的機器人……
不過,關于讓人工智能技術來設計菜譜或是炒菜,許多中國網友都表示,這在歐美等西方國度或許行得通,但在中國這個“美食大國”卻似乎有點班門弄斧。
有網友表示,中餐吃的是廚師的手藝,每個廚師的成分配比和火候選擇都不同,都靠個人經歷,中間的含糊要素太多。
而中餐菜譜中常見的“放適量鹽”、“放少許醬油”等說法不只會把機器搞懵,很多下廚的新手也大傷腦筋。不過,對此,也有不少人指出成分配比和火候都是能夠量化的,以至停止動態微調也是理論上可行的。
在知乎上,就有網友@于易蓮 表示,本人買了個廚房多功用炒菜機器人,能同時做四個菜,而且會300多種做法,30分鐘內出鍋,非常省事。
還有網友以為,吃飯的覺得里很重要的就是“人情味”,還有所謂菜剛出鍋時熱火朝天的“鑊氣”,這并不是機器能簡單給予的。
不過,也另有見地稱,撇除這些心理要素,一種能夠規范化的做菜機器流程具有商業價值,在這個許多年輕人都不本人做飯的時期也具有宏大的潛在市場。獨一問題就是要找到可行的商業形式。
而關于讓AI來設計菜式,不少人以為中餐博大精深,曾經有八大菜系、數千道菜式,飽經時間檢驗,沒必要再讓AI來設計。
不過,若是以近年來層出不窮的不同口味“網紅雪糕”的盛行度來看,人們關于新口味的承受度或許也沒有那么低。
將來的設計菜譜、烹飪能交給機器人和AI嗎?各位怎樣看?
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